El
hotel rural "Font del Pas" está ubicado en un
antiguo molino de papel del siglo XVIII en la localidad
de Beceite (Teruel).
En este
molino se fabricaba papel de barba que luego se empleaba para redactar las escrituras
notariales de la época.
El agua necesaria para el proceso de fabricación de
este papel la suministraba un manantial de agua fría ubicado en el
sótano del edificio y que actualmente utilizamos en verano como fuente de
frío para el sistema de refrigeración.
Hotel
rural "Font del Pas" durante su
rehabilitación
El
edificio es de arquitectura industrial, como otros
muchos molinos papeleros de la zona y estuvo en funcionamiento
hasta finales de los años 60.
En el
año 1990, Mª Angeles
Lorenzo y Ramón Ibañez, una pareja de Beceite, dueños
de esta casa rural, compraron esta antigua fábrica de
papel, que estaba en ruinas, con la idea de restaurarla
como centro de turismo rural.
Vista
de la casa rural desde la margen derecha del río
Matarraña.
Su objetivo era crear un hotel
rural junto al río Matarraña, donde se cuidara y
mimara el entorno y la arquitectura tradicional, donde
el visitante disfrutara del medio natural, escuchando el
murmullo del agua; donde se
utilizaran y se valorizaran, de una forma sostenible,
los recursos naturales del entorno.
La ubicación del antiguo
molino de papel en los Puertos de Beceite (Teruel), ZEPA
(Zona de Especial Protección para las Aves) incluida en la Red Natura 2000, contribuía a pensar que
los potenciales visitantes de este centro de turismo
rural apreciarían especialmente el cuidado de los
aspectos ambientales.
Centro
de turismo rural en Teruel
Para la rehabilitación se
desescombró todo el edificio y se aprovechó toda la
piedra "tosca" de las antiguas paredes para
volverlas a colocar cuando se levantara nuevamente
el edificio del hotel y se recicló también toda la
madera que estaba en buen estado.
En el sótano de la casa rural
y bajo unas bóvedas, se ubica el antiguo molino
papelero, y allí mismo, surgiendo del mismo subsuelo
del molino, brota el agua de un manantial.
Este
hotel tiene vistas a los Puertos de Beceite y al río
Matarraña
El agua de este manantial, que
antiguamente se utilizaba para elaborar la pasta del
papel, emerge a una temperatura media de 13ºC.
Por lo que en seguida se pensó en darle una nueva
utilización a este manantial, la refrigeración del
hotel en verano.
Así pues, se diseño un
sistema de bombeo, que hace circular el agua por unas
microtuberías y que al pasar entre ellas el aire
forzado que proporciona un ventilador, se emite aire
fresco a 17ºC de forma natural, con lo que se consigue
la refrigeración del local a 22ºC y una sensación de frescor
saludable que proporciona el agua del manantial evitando
la contaminación y los problemas de los aires
acondicionados convencionales.
Hotel
para convenciones de empresa y reuniones familiares en
un entorno tranquilo.
En nuestra zona el cultivo del
olivo es muy importante y se produce el aceite de oliva
con Denominación de Origen "Bajo
Aragón". Por tanto, se genera gran cantidad
de orujo en las almazaras.
De este orujo, una vez secado y
tamizado, se separa el hueso de la oliva. Este material es un buen combustible y
tiene gran capacidad calórica. Para utilizar este
orujo como fuente de calor se acondicionó un
habitáculo anexo al hotel, donde se encuentra la caldera de
combustión y la tolva de dosificación.
Así, de esta manera, se
consigue toda la energía necesaria para calentar y
abastecer de agua caliente sanitaria este hotel rural,
colaborando en el aprovechamiento integral de los
recursos agrícolas.
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